AIKIDO   NOVELLER   MYTER   BONG   TAOISM   ROCK   SCEN   KONST   ASTROLOGI   BLOGG   MIG

BONG

Väldigt hemlig krogrecensent







Romaner av Stefan Stenudd
Klicka på omslagsbilden för mer information om boken.

Tao Erikssons sexliv, av Stefan Stenudd.
Tao Erikssons sexliv, en ynglings snåriga väg genom erotiken.

Tröst, av Stefan Stenudd.
Tröst, en man i koma upptäcker livet.

Zenit och Nadir, av Stefan Stenudd.
Zenit och Nadir, ungdomsbok om en sagovärld av både ljus och mörker.

Ikaros över Brandbergen, av Stefan Stenudd.
Ikaros över Brandbergen, ett veckoslut i förorten då allt händer.

Den siste, av Stefan Stenudd.
Den siste, drama mellan hav och is i fjärran stenålder.

Alltings slut, av Stefan Stenudd.
Alltings slut, en resa genom kosmos i jakt på en meningsfull värld.

Mord, av Stefan Stenudd.
Mord, tankar och anekdoter om livet och döden.

Om Om, av Stefan Stenudd.
Om Om, ungdomsbok om gossen som kan göra allt han vill.

Stenudds BLOGG

IKEA

Januari 1996
Lunch:

IKEA

Bulltofta, Malmö

BETYG: en stjärna


I det väldiga möbelvaruhuset med så pass omfattande sortiment, kunde man tro att dess restaurang skulle inredas iögonfallande. Så har inte precis skett. Inte mycket har gjorts för att dölja den industrifastigheters arkitektur som råder, snarare verkar man ha gjort sak av att framhäva den.

     Väggarna är gulmålade, golvet blekt och diskret mönstrat, genom det gallerförsedda innertaket skymtar tydligt ventilationstrummorna, som också målats gula. Själva möblemanget är i behärskat stram stil, av ljust trä. Trots att restaurangens yta är ordentligt tilltagen och borden närmast oräkneliga, syns ingen vidare variation i möbleringen.

     Det är nog Ikeas profilering av stor omsättning med måttliga priser som varit tongivande också här. Däremot är det där med prisvärdet inte så sant som det först verkar - åtminstone inte vad gäller dagens rätt.

     Dagens, som serveras på vardagar mellan 11 och 15, kostar blott 39 kronor - men då ingår ingenting utöver själva varmrättstallriken. Vill man ha lättöl, smör och bröd, lite grönt från salladsbordet, samt kaffe, då kommer man upp i 71 kronor för lunchen. Det känns snopet.

     Förutom dagens rätt har menyn en handfull alternativ från salladstallrik för 34 till den så kallade festmenyn med dessert för 59 - en tia billigare för Familymedlemmar. Den här dagen består festmåltiden av fläskschnitzel, samt en glassbakelse till efterrätt. Köttbullar med gräddsås och rårörda lingon kostar 44, gravlax med hovmästarsås inte mer än 42. Dessutom finns diverse smörgåsar.

     Maträtterna ligger fullt synliga för inspektion vid kökets disk, och de ser aptitliga ut. För dagen består 39-kronorslunchen av pytt i panna med stekt ägg och rödbetor, vilket inte är så lockande, men på fyraveckorsmatsedeln syns att luncherna ofta är betydligt mer fantasieggande.

     Pytten är i och för sig inte något misslyckande, om än inte särskilt välsmakande heller. Faktiskt smakar den inte mycket alls. Man kan förstå att köket inte känt sig särskilt inspirerat - de gör ofta betydligt bättre ifrån sig.

     Som bröd till maten kan man välja mellan flera olika sorter av såväl hårt som mjukt, den minibaguette vi prövar är frasigt färsk och smaskig. Lättölen får man på flaska - det vore besynnerligt annars, med tanke på att den kostar 13 kronor. Kaffet, som kostar en femma på maten, kommer i förutbestämd portion ur en stor maskin och är beskt och trist. Man skyndar sig tillbaka till shoppandet - kan det vara avsikten?

Bong

PÅ MUGGEN

BETYG: en rulle


Toaletterna vid restaurangens entré är rymliga och ganska välskötta, men inte precis några blickfång.


© Stefan Stenudd



Stefan Stenudd
Stefan Stenudd
är författare, journalist, aikidoinstruktör och idéhistoriker. Han har publicerat flera böcker på svenska och engelska, både romaner och facklitteratur. Som journalist har han bland annat varit rockrecensent i DN och Sydsvenskans hemliga krogrecensent Bong.



Fackböcker av Stefan Stenudd:
Klicka på omslagsbilden för mer information om boken.

Tao te ching, av Lao Tzu - översatt och kommenterad av Stefan Stenudd.
Tao te ching, taoismens källa, översatt och förklarad.

Bong - tolv år som hemlig krogrecensent, av Stefan Stenudd.
Bong, tolv år som väldigt hemlig krogrecensent för Sydsvenskan.

Aikido - den fredliga kampkonsten, av Stefan Stenudd.
Aikido, den fredliga kampkonsten.

Qi - öva upp livskraften, av Stefan Stenudd.
Qi, öva upp livskraften enligt österländsk metod.

Fem ringars bok, av Miyamoto Musashi - översatt och kommenterad av Stefan Stenudd.
Fem ringars bok, den berömde samurajen Miyamoto Musashi förklarar sin kampkonst.

Ställ och tolka ditt horoskop, av Stefan Stenudd.
Ställ och tolka ditt horoskop, standardverket om astrologi - nu i pocket.

Horoskop för nya millenniet, av Stefan Stenudd.
Horoskop för nya millenniet, astrologiska förutsägelser för hela 2000-talet.